Morgenstern, D.; Teixeira, L.; Machado, L.; Scherer, A. L.; Adami, F. S.; Bertani, J. P. B.; Fassina, P. AVALIAÇÃO DO TEOR DE AÇÚCAR EM PREPARAÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO RIO GRANDE DO SUL. RevSeD 2025, 18, 2-17.