SUPLEMENTAÇÃO DE QUERCETINA ASSOCIADA AO TREINAMENTO FÍSICO EM MODELO ANIMAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA

Abstract

A quercetina é classificada como um flavonol, representando uma das cinco subclasses e um dos principais flavonoides da dieta que está distribuído em plantas cultivadas. Há um crescente interesse do uso da quercetina para populações atléticas, idosas e em determinadas condições clínicas em decorrência dos seus efeitos protetores para a saúde de modo geral. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa, foi verificar na literatura científica, as principais alegações acerca da suplementação de quercetina em modelo animal associado ao treinamento físico. Trata-se de uma revisão de literatura do tipo integrativa, foram realizadas buscas em bases de dados científicas. Foram incluídos artigos originais e ensaios clínicos experimentais, e disponíveis na íntegra, nos idiomas ingleses ou português, publicados entre 2013 e 2023. Pode-se observar que os principais efeitos envolvidos nessa suplementação/ingestão são: atividade antioxidante, anti-inflamatória, antitumoral, cardioprotetora e neuroprotetora. No desempenho físico destacam-se a biogênese mitocondrial, resistência muscular, maior tempo de fadiga assim como efeitos metabólicos. Nesse sentido quercetina pode ser considerada uma estratégia nutricional e ergogênica frente ao treinamento físico. Ressalta-se a necessidade de mais estudos dentro desta temática, para elucidar lacunas ainda existentes, como as dosagens, e estudos comparativos dos mesmos efeitos com outros polifenóis.

Palavras-chave: compostos fenólicos; flavonoides; estresse oxidativo.

Abstract

Quercetin is classified as a flavonol, representing one of the five subclasses and one of the main dietary flavonoids distributed in cultivated plants. There is growing interest in the use of quercetin in athletic and elderly populations and in certain clinical conditions due to its protective effects on health in general. The aim of this study was to verify the main claims made in the scientific literature about quercetin supplementation in animal models associated with physical training. This is an integrative literature review, researching in scientific databases. The research included original articles and experimental clinical trials, available in full in English or Portuguese and published between 2013 and 2023. The main effects involved in this supplementation/ingestion are antioxidants, anti-inflammatory, antitumor, cardio protective, and neuroprotective activity. In terms of physical performance, mitochondrial biogenesis, muscular endurance, increased fatigue time and metabolic effects stand out. With this, this study considers quercetin a nutritional and ergogenic strategy for physical training. There is a need for more studies on this subject to elucidate gaps that still exist, such as dosages, and comparative studies of the same effects as other polyphenols.

Keywords: phenolic compounds; flavonoids; oxidative stress.

Resumen

La quercetina se clasifica como un flavonol, representando una de las cinco subclases y uno de los principales flavonoides dietéticos que se distribuyen en plantas cultivadas. Hay un creciente interés en el uso de la quercetina para poblaciones atléticas, ancianas y en determinadas condiciones clínicas debido a sus efectos protectores para la salud en general. De esa forma, el objetivo de esa investigación es verificar en la literatura científica las principales afirmaciones sobre la suplementación de quercetina en modelo animal asociado al entrenamiento físico. Se trata de una revisión de literatura del tipo integrativa en la que se realizaron búsquedas en bases de datos científicos. Se incluyeron artículos originales y ensayos clínicos experimentales, disponibles en su totalidad, en inglés o portugués, publicados entre 2013 y 2023. Se puede observar que los principales efectos involucrados en esa suplementación/ingestión son: actividad antioxidante, antiinflamatoria, antitumoral, cardioprotector y neuroprotectora. En el rendimiento físico destacan la biogénesis mitocondrial, resistencia muscular, mayor tiempo de fatiga, así como efectos metabólicos. En ese sentido, la quercetina puede ser considerada una estrategia nutricional y ergogénica frente al entrenamiento físico. Se destaca la necesidad de más estudios dentro de esa temática para aclarar huecos aún existentes, como las dosis, y estudios comparativos de los mismos efectos con otros polifenoles.

Palabras clave: compuestos fenólicos; flavonoides; estrés oxidativo.